鸽子汤的最正确做法
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汤的做法
鸽子汤的最正确做法：
1. 准备材料：鸽子、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
2. 鸽子宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入鸽子煸炒至表面金黄。
5. 加入料酒煮至酒精挥发。
6. 加入清水，大火烧开后转小火煮1-2小时。
7. 加入适量盐调味即可。
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