辣白菜制作方法和用料
•
美食食谱
辣白菜制作方法：
1. 准备材料：大白菜、辣椒粉、葱、姜、蒜、盐、糖、鱼露、虾酱。
2. 将大白菜切成小块，加入盐拌匀，腌制2-3小时，使其出水。
3. 将葱、姜、蒜切碎，加入辣椒粉、糖、鱼露、虾酱，搅拌均匀。
4. 将腌制好的大白菜洗净，沥干水分，加入调料，搅拌均匀。
5. 将调好味的辣白菜装入密封容器中，放置室温下2-3天，待其发酵。
6. 辣白菜发酵后，放入冰箱冷藏，食用时取出即可。
辣白菜用料：
– 大白菜
– 辣椒粉
– 葱
– 姜
– 蒜
– 盐
– 糖
– 鱼露
– 虾酱
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/42846.html