香酥鸽子的做法大全
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做法大全
香酥鸽子的做法
材料：
- 鸽子2只
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将鸽子洗净，去掉内脏，切成块状。
- 加入生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制半小时。
- 加入淀粉拌匀，让鸽子均匀裹上淀粉。
- 热锅凉油，将鸽子均匀放入锅中，小火慢炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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