榨菜肉丝面的做法
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面食
榨菜肉丝面的做法
材料：
- 面条
- 榨菜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 油
步骤：
- 将瘦肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
- 加入榨菜煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后加入面条，煮熟后捞出备用。
- 锅中留少许汤汁，加入生抽调味，倒入面条翻炒均匀即可。
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