天津津味素包子做法

• 美食食谱

天津津味素包子做法：

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 白糖30克
  • 水250毫升
  • 香菇、木耳、豆腐干、胡萝卜、莴笋等蔬菜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、姜蒜末、香油适量

步骤：

  1. 将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置1小时左右，发酵至两倍大。
  2. 将香菇、木耳、豆腐干、胡萝卜、莴笋等蔬菜切成细末，加入盐、鸡精、生抽、料酒、姜蒜末、香油拌匀，做成馅料。
  3. 将发酵好的面团揉成长条，分割成大小均匀的小面团，擀成薄皮，包入馅料，收口朝上，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

天津津味素包子做好了，可以配上辣酱、醋、葱花等调料食用。

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