天津素包子的做法大全
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做法大全
天津素包子的做法
素包子是一道非常受欢迎的天津小吃，它是用面粉和酵母发酵后制成的，馅料通常是以豆腐、香菇、芹菜、胡萝卜等蔬菜为主，口感软糯，味道鲜美。以下是制作天津素包子的步骤：
- 准备面团：将面粉、酵母、白糖、盐和水混合，揉成光滑的面团，静置1小时。
- 准备馅料：将豆腐、香菇、芹菜、胡萝卜等蔬菜切碎，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和姜末拌匀。
- 包馅：将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
- 蒸包子：将包好的素包子放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。
天津素包子是一道健康美味的小吃，适合素食者和喜欢吃蔬菜的人食用。
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