天津豆芽菜素包子做法：
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 豆芽菜适量
- 香菇适量
- 胡萝卜适量
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入适量水揉成面团，发酵至两倍大。
- 豆芽菜、香菇、胡萝卜切碎，加入适量油、盐、生抽、料酒、姜末、葱花拌匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮，包入豆芽菜馅。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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