生炒排骨的家常做法

• 家常菜

生炒排骨的家常做法：

1. 排骨切小块，加入料酒、盐、生抽、姜片腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的排骨煸炒至变色。

3. 加入豆瓣酱、糖、醋、生抽、老抽、料酒、水，翻炒均匀。

4. 加盖焖煮10分钟，最后大火收汁即可。

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