干炒辣子鸡的做法视频
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美食食谱
干炒辣子鸡的做法视频：
1. 准备食材：鸡腿肉、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉。
2. 将鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟。
3. 干辣椒、花椒炒香备用。
4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 加入炒香的干辣椒、花椒继续煸炒，加入盐、糖、鸡精调味。
6. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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