杂粮煎饼果子的做法
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面食
杂粮煎饼果子的做法
杂粮煎饼果子是一道非常受欢迎的中国传统小吃，它的外皮酥脆，内馅丰富多样，口感十分美味。以下是制作杂粮煎饼果子的步骤：
- 准备材料：面粉、杂粮粉、鸡蛋、水、油、豆腐乳、辣椒酱、葱花、香菜、鸡蛋皮、熟芝麻等。
- 将面粉、杂粮粉、鸡蛋和水混合在一起，搅拌均匀，制成面糊。
- 将平底锅加热，涂上一层薄薄的油，倒入适量的面糊，用铲子将面糊摊成薄饼。
- 在薄饼上加入豆腐乳、辣椒酱、葱花、香菜、鸡蛋皮、熟芝麻等馅料。
- 将薄饼对折，再对折，最后折成小块。
- 将煎好的饼果子放在盘子里，撒上葱花和熟芝麻即可。
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