盐焗帝王蟹的做法
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美食食谱
盐焗帝王蟹的做法：
1. 将帝王蟹洗净，用剪刀将腿部和螯部的壳剪开，去掉内脏和鳃，洗净备用。
2. 准备盐焗材料：食盐、葱姜蒜、料酒、花椒、干辣椒等。
3. 在烤盘底部铺一层食盐，放入葱姜蒜、料酒、花椒、干辣椒等调料。
4. 将帝王蟹放在调料上，再用剩余的调料覆盖在帝王蟹上。
5. 在帝王蟹上面再铺一层食盐，将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制40-50分钟。
6. 取出烤盘，用铲子将盐层剥开，取出帝王蟹即可。
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