大连全家福菜的做法及配料
•
美食食谱
大连全家福菜的做法及配料：
配料：
- 猪肉片200克
- 鸡蛋2个
- 木耳50克
- 豆腐皮50克
- 胡萝卜50克
- 青椒50克
- 红椒50克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
做法：
- 将猪肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
- 将木耳、胡萝卜、青椒、红椒切成丝；
- 将豆腐皮切成小块；
- 将鸡蛋打散；
- 热锅凉油，将葱姜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色；
- 加入木耳、胡萝卜、青椒、红椒煸炒至熟；
- 加入豆腐皮和鸡蛋液，煮至鸡蛋液凝固；
- 加入盐、生抽、清水调味，煮至汤汁浓稠即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/40974.html