全家福菜的做法及配料
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全家福菜的做法及配料
全家福菜是一道传统的家庭菜肴，通常包括肉类、蔬菜和淀粉类食品。以下是制作全家福菜的步骤和配料：
配料：
- 猪肉：300克
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1个
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。
- 土豆、胡萝卜、洋葱和青椒切成小块备用。
- 锅中加油，烧热后加入蒜末煸炒。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱和青椒煸炒。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。
- 最后加入盐调味即可。
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