正宗全家福菜的做法图解窍门
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正宗全家福菜的做法图解窍门
全家福菜是一道传统的湖南菜，以其鲜美的味道和丰富的营养成分而闻名。以下是制作正宗全家福菜的步骤：
- 准备食材：鸡腿肉、鸭肉、猪肉、鸽蛋、香菇、冬笋、莲藕、芋头、红枣、枸杞等。
- 将鸡腿肉、鸭肉、猪肉分别切成小块，用料酒、盐、生抽、姜片腌制20分钟。
- 将香菇、冬笋、莲藕、芋头切成小块，红枣去核，鸽蛋煮熟备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的肉块煸炒至变色，加入适量的水，放入所有的蔬菜和调料，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 最后加入煮熟的鸽蛋和枸杞，炖煮10分钟即可。
这样一道美味的全家福菜就做好了！
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