正宗羊汤辣椒油做法及配方

• 汤的做法

正宗羊汤辣椒油做法：

材料：

  • 花椒粒 50 克
  • 干辣椒 100 克
  • 生姜 50 克
  • 大葱 50 克
  • 食用油 500 克

步骤：

  1. 将花椒粒、干辣椒、生姜、大葱分别洗净晾干。
  2. 将花椒粒、干辣椒用擀面杖压碎成小块。
  3. 将食用油倒入锅中，加热至六成热，放入花椒粒、干辣椒、生姜、大葱，小火慢炸。
  4. 炸至花椒、干辣椒呈金黄色，捞出花椒、干辣椒、生姜、大葱，沥干油分。
  5. 将炸好的花椒、干辣椒、生姜、大葱放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀即可。

正宗羊汤辣椒油配方：

将制作好的辣椒油加入羊汤中即可。

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