菌菇面疙瘩汤的做法
材料：
- 面疙瘩：面粉200克，水适量
- 汤底：鸡汤500毫升，水500毫升，干香菇5朵，鲜香菇适量，鲍鱼菇适量，金针菇适量，姜片适量，葱段适量，盐适量，胡椒粉适量
- 配菜：胡萝卜丝适量，豆芽适量，青菜适量
步骤：
- 将面粉和适量的水搅拌成面团，揉至光滑，醒发10分钟后，搓成小面疙瘩备用。
- 将干香菇泡发，鲜香菇、鲍鱼菇、金针菇洗净备用。
- 将鸡汤和水放入锅中，加入泡发后的干香菇、姜片、葱段，煮开后转小火煮30分钟。
- 将鲜香菇、鲍鱼菇、金针菇放入锅中，煮5分钟。
- 加入适量的盐和胡椒粉调味，放入胡萝卜丝、豆芽和青菜，煮1分钟。
- 将面疙瘩放入锅中，煮5分钟即可。
菌菇面疙瘩汤做好了，可以享用了！
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