菌菇煲的做法大全集
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做法大全
菌菇煲的做法大全集
菌菇煲是一道非常受欢迎的冬季美食，它不仅美味，而且营养丰富。以下是几种常见的菌菇煲做法：
1. 清汤菌菇煲
材料：鸡汤、香菇、金针菇、鲍鱼菇、鸡肉、豆腐、青菜、蘑菇、姜片、蒜头。
做法：将鸡汤煮沸，加入姜片和蒜头，再加入鸡肉和豆腐，煮5分钟。然后加入所有的菌菇和青菜，再煮5分钟即可。
2. 酸菜菌菇煲
材料：酸菜、香菇、金针菇、鸡肉、豆腐、蘑菇、姜片、蒜头。
做法：将酸菜切碎，香菇、金针菇、蘑菇切片，鸡肉和豆腐切块。将鸡汤煮沸，加入姜片和蒜头，再加入鸡肉和豆腐，煮5分钟。然后加入所有的菌菇和酸菜，再煮5分钟即可。
3. 麻辣菌菇煲
材料：辣椒、花椒、香菇、金针菇、鸡肉、豆腐、蘑菇、姜片、蒜头。
做法：将辣椒和花椒炒香，加入鸡汤，再加入姜片和蒜头，再加入鸡肉和豆腐，煮5分钟。然后加入所有的菌菇，再煮5分钟即可。
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