蘑菇鸡肉汤
材料：鸡肉、蘑菇、姜、葱、盐、胡椒粉、清水。
做法：1.鸡肉切块，蘑菇洗净切片，姜切片，葱切段；2.锅中加清水，放入鸡肉、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮30分钟；3.加入蘑菇片，继续煮10分钟；4.加盐、胡椒粉调味即可。
香菇鸡肉汤
材料：鸡肉、香菇、胡萝卜、洋葱、姜、葱、盐、胡椒粉、清水。
做法：1.鸡肉切块，香菇洗净切片，胡萝卜、洋葱、姜、葱切块；2.锅中加清水，放入鸡肉、香菇、胡萝卜、洋葱、姜、葱，大火烧开后转小火煮30分钟；3.加盐、胡椒粉调味即可。
鲜菇汤
材料：鲜菇、瘦肉、胡萝卜、洋葱、姜、葱、盐、胡椒粉、清水。
做法：1.鲜菇洗净切片，瘦肉切块，胡萝卜、洋葱、姜、葱切块；2.锅中加清水，放入瘦肉、胡萝卜、洋葱、姜、葱，大火烧开后转小火煮30分钟；3.加入鲜菇片，继续煮10分钟；4.加盐、胡椒粉调味即可。
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