湖南艾叶糍粑的家常做法
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家常菜
湖南艾叶糍粑的家常做法
材料:
- 糯米粉500克
- 艾叶适量
- 白糖适量
- 油适量
步骤:
- 将艾叶用清水洗净,切成细末备用。
- 将糯米粉加入适量的水,揉成面团。
- 将面团分成小块,搓成长条状。
- 将艾叶末和白糖混合均匀,撒在搓好的面条上。
- 将面条对折,再对折,搓成圆形。
- 将搓好的圆形面团放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火,煮至面团浮起即可。
- 捞出面团,沥干水分。
- 将油倒入锅中,烧至六成热,放入面团,炸至金黄色即可。
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