湖南艾叶糍粑的家常做法

湖南艾叶糍粑的家常做法

材料:

  • 糯米粉500克
  • 艾叶适量
  • 白糖适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将艾叶用清水洗净,切成细末备用。
  2. 将糯米粉加入适量的水,揉成面团。
  3. 将面团分成小块,搓成长条状。
  4. 将艾叶末和白糖混合均匀,撒在搓好的面条上。
  5. 将面条对折,再对折,搓成圆形。
  6. 将搓好的圆形面团放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火,煮至面团浮起即可。
  7. 捞出面团,沥干水分。
  8. 将油倒入锅中,烧至六成热,放入面团,炸至金黄色即可。

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