羊汤的做法羊杂汤的做法
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汤的做法
羊汤的做法：
1. 准备羊肉、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
2. 羊肉切块后焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入羊肉煸炒至变色。
4. 加入料酒和清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。
5. 加入适量盐调味，即可食用。
羊杂汤的做法：
1. 准备羊杂、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
2. 羊杂切块后焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入羊杂煸炒至变色。
4. 加入料酒和清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。
5. 加入适量盐调味，即可食用。
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