羊杂汤的做法视频教程

• 汤的做法

羊杂汤的做法视频教程：

1. 准备羊杂、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。

2. 羊杂洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。

3. 锅中加水，放入羊杂，大火烧开后撇去浮沫。

4. 加入姜、葱、料酒，转小火煮1小时。

5. 加入盐、胡椒粉，再煮10分钟即可。

6. 羊杂汤煮好后，可以根据个人口味加入一些调料，如蒜末、香菜等。

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