羊杂汤的做法 最正宗的做法
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汤的做法
羊杂汤的做法
羊杂汤是一道传统的汉族美食，主要原料是羊杂，口感鲜美，营养丰富。以下是最正宗的做法：
- 准备羊杂，包括羊肝、羊肺、羊心、羊肚等，清洗干净。
- 将羊杂放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
- 将焯水后的羊杂放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料。
- 大火烧开后转小火煮1-2小时，直到羊杂煮烂入味。
- 最后加入适量的胡椒粉和香菜末即可。
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