鸭子的做法有哪几种
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美食食谱
烤鸭
烤鸭是北京著名的特色菜肴之一，主要原料是北京填鸭。烤鸭的制作过程需要经过杀洗、涂料、吊炉、切片等多个步骤，最终呈现出色泽红亮、肉质鲜嫩、皮脆肉嫩的美食。
卤鸭
卤鸭是一道传统的家常菜，主要原料是鸭子。卤鸭的制作过程需要先将鸭子杀洗干净，然后用卤水煮熟，最后配以各种调料入味。
鸭腿饭
鸭腿饭是一道以鸭腿为主料的美食，主要原料是鸭腿、米饭等。鸭腿饭的制作过程需要先将鸭腿煮熟，然后配以米饭、蔬菜等食材，最后淋上酱汁即可。
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