牛杂粉汤做法和配方视频
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汤的做法
牛杂粉汤做法：
1. 准备食材：牛杂、牛肉、粉条、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、料酒、香油、鸡精。
2. 牛杂处理：将牛杂洗净，切成小块，加入开水焯水，捞出备用。
3. 牛肉处理：将牛肉切成小块，加入开水焯水，捞出备用。
4. 粉条处理：将粉条用温水泡软备用。
5. 烹饪：热锅凉油，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒煸炒出香味，加入牛杂、牛肉煸炒至变色，加入适量的水，加入盐、酱油、料酒、鸡精煮开，加入泡软的粉条，煮至粉条熟透，淋上香油即可。
牛杂粉汤配方：
牛杂、牛肉、粉条、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、料酒、香油、鸡精。
牛杂粉汤视频教程：
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