牛肉粉丝的做法和配料丝
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美食食谱
牛肉粉丝的做法和配料：
1. 准备食材：牛肉、粉丝、葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、清水。
2. 将牛肉切成丝，葱姜蒜辣椒切末备用。
3. 粉丝用清水泡软备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
5. 放入牛肉丝煸炒至变色。
6. 加入盐、酱油、料酒、糖、鸡精和清水，煮开后转小火煮10分钟。
7. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透即可。
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