牛肉粉丝的做法最正宗的做法
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美食食谱
牛肉粉丝的做法最正宗的做法：
1. 准备食材：牛肉、粉丝、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、香菜。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 粉丝用温水泡软备用。
4. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香，加入豆瓣酱炒匀。
6. 加入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
7. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
8. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透。
9. 加入盐、糖、鸡精调味，撒上香菜即可。
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