家庭版粉汤羊血的做法
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汤的做法
家庭版粉汤羊血的做法
材料：
- 羊肉片250克
- 羊血糕250克
- 粉丝适量
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香菜适量
- 油适量
做法：
- 将羊肉片用料酒、盐、生抽、鸡精腌制10分钟
- 将羊血糕切成小块备用
- 将粉丝用温水泡软备用
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒爆香
- 放入羊肉片煸炒至变色
- 加入适量的水，煮开后放入羊血糕和粉丝，煮5分钟
- 加入盐、鸡精、生抽调味，撒上香菜即可
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