牛肉粉丝汤的家常做法
材料:
- 牛肉:200克
- 粉丝:100克
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 清水:适量
步骤:
- 将牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
- 加入清水,煮开后撇去浮沫,转小火煮30分钟。
- 加入泡软的粉丝,煮5分钟。
- 加盐调味即可。
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