白菜牛肉粉丝的做法
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美食食谱
白菜牛肉粉丝的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 白菜：1/4个
- 粉丝：100克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 白菜洗净切成小段，粉丝用温水泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入白菜煸炒至变软，加入清水烧开。
- 加入粉丝，煮至粉丝变软。
- 加入盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠。
- 淋入少许香油即可。
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