家常下酒菜的做法大全
1. 麻辣花生米：将花生米炒熟，加入葱姜蒜末、辣椒油、盐、味精、鸡精、花椒粉、香油拌匀即可。
2. 糖醋小排：将小排洗净，用盐、料酒、酱油腌制一会儿，油炸至金黄色，加入糖、醋、料酒、酱油、姜片、葱段、蒜末烧开，放入小排，翻炒均匀即可。
3. 香辣鸡翅：将鸡翅中洗净，用盐、料酒、酱油腌制一会儿，油炸至金黄色，加入葱姜蒜末、辣椒油、盐、味精、鸡精、花椒粉、香油翻炒均匀即可。
4. 炸鸡块：将鸡肉切成块，用盐、料酒、酱油腌制一会儿，裹上淀粉，油炸至金黄色，加入葱姜蒜末、辣椒油、盐、味精、鸡精、花椒粉、香油翻炒均匀即可。
5. 烤鸡翅：将鸡翅中用盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、生抽、料酒、蜂蜜腌制一夜，放入烤箱烤至金黄色即可。
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