小干鱼的做法 最正宗的做法
•
鱼的做法
小干鱼的做法 最正宗的做法
小干鱼是一道非常受欢迎的家常菜，尤其是在江浙一带。以下是小干鱼的最正宗做法：
- 将小干鱼放入清水中浸泡30分钟，去除表面的杂质。
- 将小干鱼沥干水分，放入锅中煸炒至微黄色。
- 加入葱姜蒜末、干辣椒、料酒、酱油、白糖、盐等调味料，继续翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟左右，直到小干鱼变软。
- 最后加入少量的醋，翻炒均匀即可。
这样做出来的小干鱼鲜香可口，口感酥脆，非常适合搭配米饭食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/37215.html