水煮羊蹄的做法大全

• 做法大全

水煮羊蹄的做法：

1. 羊蹄洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。

2. 锅中放油，加入姜蒜末、花椒粒、干辣椒煸炒出香味。

3. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、清水烧开。

4. 放入焯好水的羊蹄，烧开后转小火煮1-2小时，直到羊蹄软烂入味即可。

5. 出锅前加入葱花、香菜末提味即可。

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