清炖羊蹄的做法大全

• 做法大全

清炖羊蹄的做法

1. 准备羊蹄、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。

2. 羊蹄洗净后焯水，去除血沫。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入焯过水的羊蹄，煸炒均匀。

5. 加入料酒，煮至料酒挥发。

6. 加入清水，没过羊蹄，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

7. 加入适量盐调味即可。

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