红烧羊蹄的做法大全

• 做法大全

红烧羊蹄的做法

1. 准备羊蹄、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒、盐、清水。

2. 羊蹄洗净，焯水去腥味。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入焯水后的羊蹄，煸炒至表面微黄。

5. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒、盐、清水，烧开后转小火炖煮2小时。

6. 炖煮至汤汁浓稠，羊蹄入味即可。

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