鲅鱼罐头高压锅的家常做法:
1. 准备食材:鲅鱼罐头、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、清水。
2. 土豆、胡萝卜、洋葱切块,姜切片,蒜切末。
3. 高压锅加入适量油,烧热后加入姜片和蒜末爆香。
4. 加入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒至微黄。
5. 加入鲅鱼罐头,加入适量盐、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
6. 加入适量清水,水量不要超过食材,盖上高压锅盖,大火烧开后转小火煮20分钟。
7. 关火后等待压力自然释放,打开高压锅盖,翻炒均匀即可。
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