四川的金银猪肝做法
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美食食谱
四川金银猪肝做法：
1.准备材料：猪肝、猪肚、猪心、猪肺、猪肠、花生米、花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、盐、酱油、味精、香油。
2.将猪肝、猪肚、猪心、猪肺、猪肠分别洗净，切成薄片，用盐、料酒、酱油腌制10分钟。
3.将花生米炒香备用。
4.将姜、蒜、干辣椒、花椒炒香，加入腌制好的猪肉翻炒。
5.加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
6.加入炒香的花生米，调入盐、味精、香油即可。
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