金银猪肝做法图解
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美食食谱
金银猪肝做法图解：
1.准备好猪肝、金针菇、银耳、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉。
2.将猪肝切成薄片，加入料酒、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3.将金针菇、银耳洗净备用。
4.姜、蒜切末备用。
5.热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
6.放入猪肝煸炒至变色。
7.放入金针菇、银耳煸炒均匀。
8.加入适量的水，烧开后加入盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉调味。
9.将淀粉加入少量水中调成淀粉水，倒入锅中翻炒均匀即可。
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