广东白斩鸡的做法

• 美食食谱

广东白斩鸡的做法：

1. 准备材料：土鸡一只、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、香油。

2. 将土鸡宰杀干净，去掉内脏，洗净后放入锅中，加入姜、葱、料酒和足够的水，大火煮开后转小火煮30分钟。

3. 关火后让鸡在锅中浸泡30分钟，然后捞出晾凉。

4. 切好鸡后，撒上盐和鸡精，淋上生抽和香油即可。

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