泡鸡脚做法和配料
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美食食谱
泡鸡脚的配料：
1. 鸡脚500克
2. 姜片3片
3. 料酒1汤匙
4. 盐适量
5. 白胡椒粉适量
泡鸡脚的做法：
1. 鸡脚洗净，去除指甲和毛发。
2. 锅中加入足够的水，放入鸡脚、姜片和料酒，大火煮沸。
3. 煮沸后转小火，继续煮20分钟。
4. 煮好后捞出鸡脚，放入冰水中浸泡5分钟。
5. 捞出鸡脚，沥干水分。
6. 在鸡脚上撒上盐和白胡椒粉，拌匀即可。
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