泡鸡脚做法视频教程
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美食食谱
泡鸡脚的做法视频教程：
1. 准备材料：鸡脚、姜片、料酒、盐、酱油、糖、香叶、八角、桂皮、花椒。
2. 鸡脚洗净后焯水，去除血水和杂质。
3. 将焯水后的鸡脚放入锅中，加入姜片、料酒、盐、酱油、糖、香叶、八角、桂皮、花椒等调料。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到鸡脚变软烂。
5. 关火后让鸡脚浸泡在汤汁中，待凉后放入冰箱冷藏。
6. 食用时可以直接拿出来吃，也可以加热后再食用。
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