卤凤爪的做法视频教程
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卤凤爪的做法视频教程
卤凤爪是一道非常受欢迎的小吃，制作起来也不难。以下是卤凤爪的做法视频教程：
1. 准备好凤爪、葱、姜、料酒、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 凤爪洗净后焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入料酒、八角、桂皮、花椒炒香。
4. 加入适量清水，放入生抽、老抽、白糖、盐，煮开后放入凤爪，小火炖煮30分钟。
5. 关火后，让凤爪浸泡在卤汁中，待凉后即可食用。
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