卤凤爪的做法家常做法
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家常菜
卤凤爪的做法家常做法
卤凤爪是一道非常受欢迎的小吃，下面是家常做法：
- 准备好鸡爪，洗净后焯水去血水，捞出备用。
- 准备好卤汁，可以用豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、姜、蒜、八角、桂皮等调料，按照个人口味适量调配。
- 将鸡爪放入锅中，加入适量的水，加入调好的卤汁，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到鸡爪软烂入味即可。
- 最后可以根据个人口味加入一些辣椒油、花椒粉、香菜等调料，提升口感。
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