凤爪柠檬家常做法
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家常菜
凤爪柠檬家常做法：
1. 凤爪洗净后焯水，去除血水，备用。
2. 柠檬切片备用。
3. 锅中加入清水，放入凤爪，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火煮约30分钟，至凤爪软烂入味。
4. 煮好的凤爪捞出，沥干水分，放入碗中，加入柠檬片，倒入适量的凤爪汤，蒸锅中蒸10分钟即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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