炸红肉的做法大全图解

• 做法大全

炸红肉的做法大全图解：

1. 准备材料：500克五花肉、适量盐、适量料酒、适量生姜、适量葱、适量八角、适量桂皮、适量花椒、适量干辣椒、适量白糖、适量酱油、适量老抽、适量生抽、适量淀粉、适量油。

2. 将五花肉洗净，切成小块，加入适量盐、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、白糖、酱油、老抽、生抽腌制半小时。

3. 将腌制好的五花肉块沥干水分，裹上适量淀粉。

4. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。

5. 将炸好的五花肉块切成小块，装盘即可。

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