羊油辣椒的正确做法

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羊油辣椒的正确做法

羊油辣椒是一道非常美味的川菜，制作方法如下：

  1. 准备好羊油、干辣椒、花椒、姜蒜末、盐、味精、鸡精等调料。
  2. 将干辣椒和花椒放入锅中炒香，捞出备用。
  3. 将羊油放入锅中烧热，加入姜蒜末煸炒出香味。
  4. 加入炒香的干辣椒和花椒，继续煸炒。
  5. 加入适量的盐、味精、鸡精等调料，煸炒均匀即可。

制作好的羊油辣椒可以用来拌凉菜、蘸火锅等，口感香辣可口。

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