羊油辣椒的正确方法与做法
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美食食谱
羊油辣椒的做法：
1. 准备好羊油、干辣椒、花椒、盐、味精、鸡精、葱姜蒜等调料。
2. 将羊油放入锅中，加热至油温略高于100℃，放入干辣椒和花椒，小火慢炸，炸至辣椒变色，出香味。
3. 将炸好的辣椒捞出，放入碗中，加入盐、味精、鸡精、葱姜蒜等调料，拌匀即可。
羊油辣椒的食用方法：
1. 可以直接蘸食用，也可以加入米饭、面条、火锅等食品中食用。
2. 羊油辣椒还可以用来拌凉菜、炒菜等，增加风味。
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