羊杂汤羊油辣椒的做法
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汤的做法
羊杂汤羊油辣椒的做法
材料：
- 羊杂500克
- 羊油适量
- 干辣椒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 味精适量
步骤：
- 将羊杂清洗干净，切成小块备用。
- 将干辣椒、姜、葱切成末备用。
- 热锅凉油，放入羊油熔化。
- 放入干辣椒、姜、葱末煸炒出香味。
- 放入羊杂煸炒至变色。
- 加入料酒煮一会儿。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮1-2小时。
- 加入盐、味精调味即可。
羊杂汤羊油辣椒的做法就完成了，可以根据个人口味适量调整调料的用量。
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