广东冬瓜盅的做法

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广东冬瓜盅的做法

广东冬瓜盅是一道清爽美味的汤品，主要原料是冬瓜和鲜虾。以下是制作步骤：

  1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
  2. 鲜虾去壳去头，留下虾尾备用。
  3. 将冬瓜块和虾尾放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮20分钟。
  4. 加入盐和味精调味，撒上葱花即可。

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