油熬剁椒的做法大全
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做法大全
油熬剁椒的做法
1. 准备好食材：新鲜的辣椒、食用油、盐、葱、姜、蒜。
2. 将辣椒洗净，晾干后切成小段，去掉籽。
3. 将食用油倒入锅中，加入葱、姜、蒜爆香。
4. 加入切好的辣椒段，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐，继续翻炒。
6. 炒至辣椒变软，关火。
7. 将炒好的辣椒倒入干净的瓶子中，待凉后即可食用。
油熬剁椒的小贴士
– 辣椒可以根据个人口味选择不同的品种。
– 炒辣椒时要不停翻炒，以免糊锅。
– 瓶子一定要干净，以免影响口感和保存时间。
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