红烧黄刺骨鱼的做法
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鱼的做法
红烧黄刺骨鱼的做法：
1.黄刺骨鱼洗净，去鳞去内脏，切成段，用盐和料酒腌制10分钟。
2.锅中倒油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，放入黄鱼煎至两面金黄色。
3.加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水，烧开后转小火煮20分钟。
4.最后加入味精和香油，撒上葱花即可。
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